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Italian Street Food: Recipes from Italy’s Bars and Hidden Laneways

Artikelnummer: bu-007

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Italian Street Food führt Sie hinter die Piazzas, in die Seitenstraßen und in die winzigen Bars und Cafés, um Ihnen traditionelle, lokale Rezepte zu präsentieren, die außerhalb Italiens selten zu finden sind. Entdecken Sie die geheimen Gerichte aus Italiens versteckten Gassen und lernen Sie die wenig bekannten Rezepte dieser Weltküche kennen.

 

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Produktinformationen

  • Herausgeber: Thames & Hudson; 1. Edition (7. September 2021)

  • Sprache: Englisch

  • Gebundene Ausgabe: 254 Seiten

  • ISBN-10: 1922417521

  • Abmessungen: 20.32 x 3.05 x 25.27 cm

Inhalt

Dies ist nicht einfach nur ein weiteres italienisches Kochbuch mit Pizza- und Pasta-Rezepten.

Italian Street Food führt Sie hinter die Piazzas, in die Seitenstraßen und in die winzigen Bars und Cafés, um Ihnen traditionelle, lokale Rezepte zu präsentieren, die außerhalb Italiens selten zu finden sind. Entdecken Sie die geheimen Gerichte aus Italiens versteckten Gassen und lernen Sie die wenig bekannten Rezepte dieser Weltküche kennen.

Lernen Sie, wie man authentische Polpettine, Arancini, Piadine, Cannoli und Crostoli zubereitet, und perfektionieren Sie Ihre Fertigkeiten in der Eisherstellung mit authentischen italienischen Geschmacksrichtungen wie Zitronen-Ricotta, Pfirsich-Basilikum und Panettone. Mit wunderschönen Geschichten und Fotos rückt Italian Street Food eine alte und beliebte Küche in ein ganz neues Licht.

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