Urban Food Family

Urban Food Family

walkingbox M · Burger & Fries · Projektbudget: 78.000 €

Zurück zur Übersicht

Die Aufgabe

Urban Food Family suchte einen professionellen Foodtrailer für den flexiblen Streetfood- und Eventeinsatz. Im Mittelpunkt standen effiziente Arbeitsabläufe, eine leistungsfähige Küchenausstattung und ein robuster Ausbau, der auch bei hoher Auslastung zuverlässig funktioniert.

  • Für Streetfood & Events
  • Effiziente Arbeitsabläufe
  • Professionelle Küchentechnik
  • Individuelles Branding

Die Küche

Jede walkingbox wird individuell geplant. Hier ein Überblick über die Ausstattung in dieser Box.

Ausgelegt für 2-3 Personen.

Premium Gastroküche in einem Anhänger
Kochtechnik
KSF Gas-Griddleplatte
855 × 600 mm
Gas-Fritteuse
2 × 8 Liter
Elektro Bain Marie
2/3 GN
Elektro Frittenwanne
300 × 600 mm
Edelstahl Frittenwanne
Wandmontage
Lüftungstechnik
Dunstabzugshaube 240 cm
Kühlen & Spülen
1 × Unterbaukühlschrank
130 Liter
2 × Unterbaugefrierschrank
130 Liter
Lagerkühlschrank hoch
347 Liter
Doppelspüle mit 3-Liter-Warmwasserboiler
2 Becken · Tank- oder Frischwasserbetrieb möglich
Ausbau & Hygiene
Hygienepaket
Desinfektions- Seifen- und Papierhandtuchspender
Maßgefertigte Edelstahlarbeitsflächen & Unterschränke
Individuell auf Arbeitsabläufe und Küchentechnik abgestimmt
Innenausbau
Isolierte Decke · Edelstahlverkleidete Wände · Boden mit rutschhemmender R12-Beschichtung
Außengestaltung
Dachleuchtkasten · Kreidetafeln · Folienbecklebung

Technische Daten

Modell
walkingbox M
Fertigung
Made in Germany
Abmessungen Anhänger (L × B × H)
590 × 220 × 355 cm inkl. Abluftbogen
Abmessungen Container (L × B × H)
445 × 220 × 250 cm
Zul. Gesamtgewicht
3.000 kg
Max Stützlast
120 kg
Stromanschluss
400 V · 32 A
Gasanlage
Betrieb mit Flüssiggasflaschen

Weitere Projekte

Ein Foodtrailer. Für dein Konzept.

Individuell geplant für deine Abläufe, Anforderungen und den Einsatzort.

Foodtrailer konfigurieren
Projekt besprechen

Keine Produkte im Warenkorb.