Mama’s die Eismanufaktur

Mama’s die Eismanufaktur

walkingbox S · Eis · Projektbudget: 60.000 €

Die Aufgabe

Für Mama’s – die Eismanufaktur entstand eine mobile Verkaufslösung, bei der vor allem eine zuverlässige Kühlung des Eises – auch unabhängig vom Stromanschluss – im Mittelpunkt stand. Neben der integrierten Eistheke wurde deshalb ausreichend gekühlter Stauraum eingeplant. Für den Transport übernimmt ein Lithium-Ionen-Akku mit Wechselrichter die Stromversorgung der Kühltechnik, sodass die Kühlkette auch während der Fahrt erhalten bleibt.

  • Eistheke für den direkten Verkauf
  • Zusätzliche Kühlmöglichkeiten für Eis
  • Lithium-Ionen-Akku mit Wechselrichter
  • Kühlung auch während der Fahrt

Die Küche

Jede walkingbox wird individuell geplant. Hier ein Überblick über die Ausstattung in dieser Box.

Ausgelegt für 1-2 Personen.

Innenraum des MAMAS Eiswagens mit Edelstahl-Arbeitsflächen, Kühltechnik, Spüle und gekühlter Eistheke.
Außengestaltung
Folienbeklebung
Großflächig · UV-beständig
Seitliches Displaybanner
Quick-Fix-System · wechselbares PVC-Banner
Kühlen & Spülen
Premium Speiseeisverkaufstheke
7 Eisschalen 5 Liter · 14 Eisschalen 5 Liter im Reservefach · Klimaklasse 7
Eisportioniererspüle
3 × Eis-Lagerkühlschrank
130 Liter
Doppelspüle mit 3-Liter-Warmwasserboiler
2 Becken · Tank- oder Frischwasserbetrieb möglich
Ausbau & Hygiene
Hygienepaket
Desinfektions- Seifen- und Papierhandtuchspender
Maßgefertigte Edelstahlarbeitsflächen & Unterschränke
Individuell auf Arbeitsabläufe und Küchentechnik abgestimmt
Lüftungstechnik
Automatisch temperaturgesteuerte Innenraumbelüftung
Innenausbau
Isolierte Decke · Edelstahlverkleidete Wände · Boden mit rutschhemmender R12-Beschichtung

Technische Daten

Modell
walkingbox S
Fertigung
Made in Germany
Abmessungen Anhänger (L × B × H)
480 × 220 × 305 cm
Abmessungen Container (L × B × H)
325 × 220 × 250 cm
Zul. Gesamtgewicht
3.000 kg
Max Stützlast
120 kg
Stromanschluss
400 V · 32 A
Mobile Stromversorgung
Wechselrichter mit Netzvorrangschaltung · Lithium Batterie 2,4 kWh Kapazität

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